שולחן שוק לחינה
שולחן שוק לחינה: בדרך לחתונה עוברים דרך חגיגה של טעמים וצבעים
טקס החינה, אחד המנהגים היהודיים הנפוצים ביותר, ראוי לחגיגה מרשימה ובלתי נשכחת. הטרנד החם של הרגע הוא "שולחן שוק" לחינה – שפע של מנות עסיסיות ומגרות, מוגשות בהגשה אסתטית ומושכת על שולחן אחד גדול, בקונספט של "אכול ככל יכולתך". ועתה, גם שומרי הכשרות יכולים ליהנות ממעדני השף המיוחדים של Meat Catering, המותאמים במיוחד לאירוע החינה, תוך הקפדה מלאה על כשרות ברמת מהדרין. שולחן שוק לחינה של Meat Catering מצטיין בשילוב מנצח של טעמים משובחים, עיצוב מרהיב ואווירה קסומה, שיהפכו את טקס החינה שלכן לערב בלתי נשכח.
שולחן שוק - הגשת אוכל אולטימטיבית לחינה
טקס החינה, שיובא לישראל על ידי יוצאי מדינות אסיה ואפריקה, הפך להיות אחד מאירועי החתונה המקובלים ביותר וגם אחד השמחים שבהם – כזה שכל העדות נהנות ממנו כמפגש פולקלוריסטי מלא השראה, שמחה וצבע לכל המשפחה ומכריהם של בני הזוג הנישאים.
התלבושת המהודרת משובצת הזהב של הכלה, צביעת כפות הידיים (ולעיתים גם הרגליים) של הזוג המאושר באדום-כתום, התכשיטים המיוחדים, השירה והריקודים, הקפטאן המבריק עם הרקמות והכתרים והתרבוש על הראש – כל אלה מלווים בתקרובת עשירה וחגיגית, כיאה לאירוע הסופר-חגיגי הזה. והיות שמדובר בסימן דרך משמעותי מאוד בחייו של הזוג – מעבר מחיי הרווקות לחיי נישואים, להקמת בית ומשפחה – הרי שהחותם שהוא ישאיר בלב בני הזוג, משפחותיהם ומכריהם עתיד לתפוס מקום של כבוד בהיסטוריה האישית והמשפחתית.
הזיכרונות שיישא איתו כל מי שנכח באירוע, וגם מי שרק יתרשם מהתמונות ומהסרטים, יהיו חלק בלתי נפרד מהמורשת המשפחתית. לפיכך, אין פלא שחלק חשוב ביותר בו הוא הכיבוד. וכראוי לטקס כל כך צבעוני ומדליק – כך גם הנטייה כיום היא ליצור חוויה קולינרית שאיננה עוד חתונה או בר-מצווה סביב שולחנות ומלצרים מגישים, אלא שפע המייצר גם חגיגה בעיניים. שולחן שוק לחינה הוא שולחן מהודר, מרובה טעמים, ריחות וגוונים המספק חגיגה של ממש לחיך, לעין ולנשמה גם יחד.
מה זה שולחן שוק לחינה?
אנחנו, הישראלים, אוהבים את תפיסת ה"אכול ככל יכולתך" בסגנון בתי המלון – מזנון מפוצץ במטעמים שאותם כל אורח מעמיס על הצלחת במקום לחכות למלצר, שיציע רק שלוש מנות שגרתיות. הטרנד הזה מתאים במיוחד לאירועים צעירים ברוחם, שבהם החיבור החברתי בין האנשים חשוב כמו האוכל, והאוכל חשוב לא פחות מהטקס.
הכוונה לדרך הגשת האוכל על שולחן גדול וגדוש בכל טוב של מאכלים, בשלל צבעים וריחות. בשל גודלו של שולחן השוק – המדמה את דוכני המכירות בשווקים שעמוסים בשלל צבעים, טעמים וריחות – הוא מסוגל להכיל מגוון גדול מאוד של תקרובות ולסחרר את מוחו של כל אורח. כדי לעורר את חושיהם של האורחים ולהפוך לפריט אמנותי באירוע, הוא מעוצב בדרך שובת עין, כולל כלי הגשה מיוחדים מעץ, זכוכית, ניקל, ברזל, ועוד; פרחים, עציצים, תאורה; תוספות כמו קרח יבש וזיקוקים, ועוד כיד הדמיון.
חגיגת החינה היא כאמור אירוע שיא בחייהם של הכלה והחתן (וכמובן גם של המשפחה, המכרים והחברים). ובעידן הרשתות החברתיות האירוע הזה גם חייב להצטלם כמה שיותר טוב. ובהתאם – גם שולחן שוק לחינה הוא חלק בלתי נפרד משדרוג האירוע וממסגור החוויה לדורות.
התפריט שלנו - מה יכלול שולחן שוק בחינה שלכם?
בדרך כלל שולחן שוק מועדף כפתרון לאירועים קטנים-בינוניים, ולכן הוא קלאסי לחינה. הוא מתאים במיוחד למקומות מצומצמים בגודלם, כמו אירוע בבית פרטי, אירוע בריכה, או מועדון לבני נוער.
שולחן שוק לחינה יכלול תפריט עשיר – ממנות ראשונות, דרך מנות עיקריות ותוספות במגוון רחב, עבור בקינוחים ובשתייה (כולל שתייה חריפה). התפריט מותאם לטעמים ולרצונות של כלת וחתן השמחה, תוך הבטחת מגוון עשיר דיו לכל טעם ולאורחים (כולל התייחסות לסוכרתיים, רגישים ללקטוז, צמחונים וטבעונים, ועוד).
אצלנו, אתם אלו שמרכיבים את השולחן שלכם. אנחנו נציג בפניכם שלל מאכלים עשירים, טריים ואיכותיים, ואתם תוכלו לבחור מהם איך ייראה השולחן. נציג כמה אופציות על קצה המזלג:
- שניצלים
- המבורגרים
- פלאפל
- דוכני מתוקים
- מטוגנים
- מנות חלביות/בשריות
והכל – כשר למהדרין, כדי שכולם יוכלו ליהנות משולחנות השוק בחינה שלכם.
עיצוב שולחן שוק לחינה
שולחן שוק לחינה יהיה מקושט באביזרים שמשלימים את הלוק הפולקלוריסטי – מפות מוזהבות, פמוטים ונרות מתאימים, עיצוב בגוני אדום-כתום, בדים המזכירים את שמלת הכלה-שבדרך וגם פרטי לבוש מסורתיים שונים, צעיפים, שרשרות, פלייסמייטים, נורות לד עם פרחים ועלים מוזהבים, קערות חינה, נרות, פמוטים, קומקומים, נרגילות, טאג'ינים וכלי אוכל בעיצוב מרוקאי/תימני, מעמדי הגשה מהודרים, פעמונים, חמסות, בדי אורגנזה, מגשי זהב, סלסילות מהודרות, פרחים, ועוד.
כמה עולה שולחן שוק לחינה?
המחיר נקבע בהתאם למספר האורחים, לעושר הקולינרי וגם לעיצוב השולחן (ולא פחות שוב – למוניטין של הקייטרינג שמכין אותו). הוא יכול לנוע בין 1,000 ל-10,000 שקלים. יש לו יתרון גדול אחד – הוא יכול לחסוך לכם הרבה כסף (אין מלצרים) ובלבול מוח.
שולחן שוק לפי מספר האורחים יעלה 100-70 שקל בממוצע לאדם, בהתאם למספר האנשים. במקרה של אירוע גדול (מ-50 איש ומעלה) – עדיף לסגור על מחיר גלובלי. המחירים יכולים להשתנות גם מעונה לעונה, כשבעונות הביקוש לאירועים, כמו הקיץ, הם עשויים להיות גבוהים יותר.
שולחן השוק של Meat Catering: הפיתרון האידיאלי לחינה
חברת Meat Catering מציעה שולחן שוק בשרי של מאכלי שף כשרים למהדרין (בהשגחת הרב מחפוד) ברמה הקולינרית הגבוהה ביותר, מחומרי הגלם הטריים ביותר ובמחירים הטובים ביותר בשוק. Meat Catering מבטיחה לכם שילוב מנצח של אהבה אמיתית לבישול ומקצוענות חסרת פשרות של צוות השפים שמשקיע את כל כישרונו ותשוקתו כדי ליצור תפריטים מגוונים ומרהיבים. כל מנה מוכנה בקפידה, כדי להגיש לכם חוויה קולינרית בלתי נשכחת. ולא פחות חשוב – שירות מקצועי ואדיב לאורך כל הדרך, במטרה להתאים לכל אורח את התפריט על פי טעמו ותקציבו, ולהבטיח שהאירוע יתנהל לכל אורכו בצורה חלקה ומושלמת.
לפרטים על התפריטים, קבלת המחיר הכי משתלם בשוק והזמנות: 077-8049560. אנחנו יושבים בתל אביב – תגיעו, הקפה עלינו
