שולחן שוק הפך לטרנד הלוהט ביותר באירועים כיום. ולמה? כי הוא מציע חוויה יוצאת דופן: שולחן ארוך עמוס בסוגים שונים של מאכלים, המטריפים את החושים ומבלבלים את העיניים – במובן הטוב! בחירת שולחן שוק מומלץ מבטיחה שהאורחים ייהנו ממראה של שפע ומבחר, עם תחושה שמפנקים אותם עד הסוף. כל שנותר הוא לבחור מכל הטוב הזה. רוצים לדעת איך לבחור את השולחן המושלם לאירוע שלכם? בדיוק בשביל זה הכנו את המאמר הבא.
מה כולל שולחן שוק
שולחן שוק הוא למעשה צורת ההגשה של האוכל. מדובר בשולחן גדול ומלא במאכלים בשלל צבעים, צורות, מרקמים וריחות. הרעיון המיוחד פה הוא העיצוב. צורת ההגשה הזאת של אוכל מגוון שמפוזר על השולחן בשפע, ממש מדמה את התחושה שיש לנו כשאנחנו מסתובבים בשוק. כל האופציות פרוסות על השולחנות מסביב אל נגד עינינו ולנו יש רצון עז פשוט לטעום מהכל.
אז כאן אין צורך להתאפק, אין צורך לבחור – אפשר פשוט לטעום מהכל. האורחים שלנו יכולים להנות מכל השפע ולהתפנק משלל האוכל ששובה להם את העיניים (וכמובן שגם את הקיבה). בנוסף, ניתן להוסיף כלי הגשה מיוחדים ועיטורים שונים שיוסיפו לחוויית השפע והצבעוניות של שולחן השוק ויגרמו לאורחים שלנו להסתחרר עוד יותר (בקטע טוב כמובן).
מה תוכלו למצוא בשולחן שוק מומלץ? בגדול, הכל. בשרים, גבינות, מאפים, קינוחים, פירות, ירקות, לחמים וכל דבר אחר שעולה בדעתכם.
סוגי שולחנות שוק
אז כמו שאמרנו, בשולחן שוק מומלץ תוכלו למצוא את כל אופציות המזון האפשריות:
אם אתם בקטע של בשר – המבורגרים, שניצלים, שווארמה, מטוגנים, על האש או מקסיקני.
אם אתם בקטע של גבינות – שבועות חגיגי, בראנץ' קליל, גבינות קשות ורכות, יוגורטים וגרנולה או קישים ופסטות.
ואם אתם בקטע של משהו באמצע – פלאפל, מתוקים, חטיפים או פירות.
ואם יש לכם אירועים מסוגים שונים – שולחן שוק לילדים, ליום הולדת, לבת מצווה לחינה, למסיבת רווקות, ל20 איש או פשוט שולחן שוק זול.
אה וכשר כבר אמרנו? בקיצור, מטורף לא?
מהם הגורמים שעשויים להשפיע על עלות שולחן השוק
שולחן שוק מומלץ הוא כזה שיכול להתחשב בצרכים השונים של האירוע ובהתאם לכך יכול להיות גמיש בעלות שלו, הרי אף אחד לא רוצה להוציא כסף מיותר נכון? אז, מהם הגורמים השונים שעשויים להשפיע על עלות שולחן השוק שלנו?
- כמות האוכל
- סוג האוכל
- מספר האורחים
- עיצוב שולחן השוק
- אקסטרות (משקאות חריפים, יין)
- סוג הקייטרינג (בעל מוניטין גבוה?)
טיפים לבחירת שולחן שוק מומלץ
על מנת שמצד אחד נוכל לספק לאורחים שלנו הנאה מקסימלית (לפחות בתחום האוכל) ומצד שני לגרום לכם המארחים להנות ממינימום עלויות, כדאי שתשימו לב לטיפים הבאים שיעזרו לכם למקד את הבחירה שלכם בשולחן שוק ולבצע אותו בצורה הטובה ביותר.
- כמות האורחים – האם מדובר באירוע קטן? אם כך נמליץ לכם להזמין שולחן שוק בהתאם למספר האורחים (70-100 ₪ לאדם). אם מדובר באירוע גדול של למעלה מ-50 אורחים, נמליץ לכם לסגור על מחיר גלובלי.
- סוג האורחים – אוהבי בשר? טבעונים? צמחונים? חולי גבינות? מעריצי מתוקים?
- סוג האירוע – אירוע חברה רשמי? אירוע חינה חגיגי? מסיבת יום הולדת לילדים?
- שעה ביום – בוקר? אולי עדיף ללכת על שולחן גבינות לבוקר רגוע וקליל. צהריים? אולי נלך דווקא על שולחן שניצלים טוב. ערב? היינו ממליצים לכם לקחת בחשבון שולחן קישים ופסטות בסגנון ערב איטלקי.
בקיצור, הבחירה בשולחן שוק היא ללא ספק הבחירה הלוהטת ביותר עבור האירוע הבא שלכם. בסופו של דבר, אוכלהוא החולשה של כולנו וכשהוא נמצא בשפע ומגוון, אין דבר מושך יותר מזה. לכן, על מנת לספק לאורחים שלכם חוויית אירוח בלתי נשכחת, כדאי שתבחרו בשולחן שוק מומלץ, כזה שמציע לכם מגוון, שפע ומבחר, אחד כזה שיענה על הצרכים של כל אורח ואורח ויגרום להנות גם רק עם הבטן והעיניים. תאמינו לנו – את האירוע שלכם, הם לא ישכחו.
אה וכדאי שתדאגו למפה או שתיים ספייר כי לאורחים שלכם הולך לנזול הריר… בצחוק כמובן😉
לפרטים נוספים, מוזמנים ליצור קשר עם Meat Catering – שולחן שוק מומלץ לאירועים :
